２０２１年 最初の食イベントとして、今回は利用者さんからのご提案もあり、「バナナ飴作り」を行うことにしました。
利用者さんも含めスタッフも初めての体験でした。
事前にインターネットで下調べを行い、ホワイトボードに記入を行い、利用者さんと情報の共有を行った後に、バナナ飴作りを
行いました。（以下写真参照）
以下は、利用者さんの体験談等です。
・砂糖の山をみたとき雪でも調達してきたのかと思った（大阪でも特別寒い日だった）。
写真だけでも美味しさと楽しさを味わえる！
今回は参加しなかったけど、またこういう機会があったら参加しようかな。
・製菓経験がほとんどない状態で参加しましたが、他の利用者さんと協力しながら楽しく作業が出来ました。
バナナと飴の素朴な甘みが堪らなく美味しかったのはもちろんのこと、完成した飴のツヤツヤしていたのがとても綺麗でした。
・今回はバナナ飴作りを初体験。
念のため下調べをしていたのですが、これがなかなか難しい。
砂糖は混ぜずにやや中火と言う手順を守ったのですが、思ってた以上に水分が抜けてなかったのか、最終的には飴が固まらないまま
でした。
フライパンから上げた時は凝固してる雰囲気はあったんですけどね。
バナナを切る時は三者三様で全て同じ物にならないのは面白いですね。
・バナナあめづくり🍌✨
「バナナあめづくりをしたい」と言っていたのをスタッフさんが実現させてくださいました。
みんなでワイワイ作りたいと思っていたので、当日は楽しく調理ができてうれしかったです。
zoomで事業所体験も出来ますので、お気軽にお問い合わせください。
新型コロナウイルス感染症の感染リスクを避けるためにも、zoomでも相談や事業所体験を受け付けています。使ったことがない方も、丁寧にご案内させていただきます。ご興味のある方は、お気軽にお問い合わせをどうぞ。
スタッフ一同、心からお待ちしています☆彡
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